Biblioteka i Ośrodek Animacji Kultury

Szczegóły
Kategoria: Aktualności

Wiemy już, że nie ma jednego, uniwersalnego przepisu na wigilijne menu. Jednak, są pewne klasyki, które zawsze pojawiają się na świątecznym stole. Oto one:

  1. Barszcz- najczęściej z uszkami lub kluskami, czasami z fasolą.
  2. Karp- to druga obowiązkowa potrawa, która ma symbolizować dostatek w nadchodzącym roku.
  3. Pierogi- najczęściej z kapustą i grzybami, które zawsze cieszy się dużym powodzeniem.
  4. Śledzie- w zalewie octowej, olejowej lub słodkiej. To kolejna potrawa, która ma symbolizować dostatek.
  5. Grzybowa- zupa z suszonych grzybów. To sycąca i aromatyczna zupa, która idealnie rozgrzewa w chłodny wieczór.
  6. Ryba po grecku- karp, halibut lub makrela w słodko-kwaśnej zalewie. To lekka i pyszna potrawa, która świetnie pasuje do wigilijnego stołu.
  7. Sałatka ziemniaczana- z kiszonymi ogórkami, cebulą i sosem majonezowym. To tradycyjna sałatka, która zawsze znajduje się na wigilijnym stole.
  8. Kutia- danie z kaszy jęczmiennej, maku, rodzynek i bakalii. To słodka potrawa, która symbolizuje urodzaj i dostatek.
  9. Kapusta z grochem- danie z kapusty kiszonej i grochu. To sycąca i zdrowa potrawa, która świetnie rozgrzewa w chłodny wieczór.
  10. Paszteciki z grzybami- danie z ciasta francuskiego lub kruchego z farszem grzybowym. To pyszne i łatwe do przygotowania danie, które zawsze się udaje.
  11. Krokiety- danie z ciasta francuskiego lub kruchego z farszem z grzybów, mięsa lub kapusty. To kolejna potrawa, która świetnie sprawdza się na wigilijnym stole.
  12. Makowiec- symbol Wigilii, makowiec to deser, który kończy świąteczną ucztę.

Oczywiście, tradycję można modyfikować i dostosować do własnych upodobań.

Przynieś do biblioteki, przygotowany wczoraj przepis na ulubione danie wigilijne, wypożycz książkę i odbierz świąteczną ozdobę w prezencie.

Szczegóły
Kategoria: Aktualności

W polskiej tradycji bożonarodzeniowej Wigilia, czyli 24 grudnia to nie tylko oczekiwanie na święta, ale również czas uroczystej kolacji.

Bez wątpienia jednym z najważniejszych elementów świątecznego menu jest 12 potraw wigilijnych. Wśród nich znajdziemy m.in. pierogi z kapustą i grzybami, kluski z makiem, barszcz czy kompot z suszu.

Nie wiadomo dokładnie, skąd wzięła się tradycja 12 potraw. Jedna z teorii mówi, że nawiązuje do 12 apostołów, a inna, że do 12 miesięcy w roku. Istnieje też przesąd, według którego podczas Wigilii należy spróbować każdego dania, żeby mieć szczęście w nowym roku.

Oczywiście, że nie ma jednego, uniwersalnego przepisu na wigilijne menu. W każdej rodzinie znajdziemy inne ulubione potrawy.

Twoje dzisiejsze zadanie polega na przygotowaniu, na kartce formatu A4, przepisu na Twoje ulubione danie wigilijne. Kartkę z przepisem możesz w dowolny sposób udekorować.

Przepis zachowaj do środy, kiedy to otworzysz kolejną kartkę Kalendarza Adwentowego. Liczymy na Twój udział w zabawie.

Dzisiejszemu zadaniu towarzyszy świątecznie udekorowane okno przez jedną z naszych młodych czytelniczek - Anastazję.

Szczegóły
Kategoria: Aktualności

 

Przynieś do biblioteki w Trzyciążu jednego z pierniczków, których wypiekaniem zajmowałaś/eś się wczoraj.

Ale to nie koniec zadania. Dodatkowo przynieś przepis wg którego pierniczek został przygotowany i upieczony.

Wypożycz z biblioteki książkę i odbierz w prezencie świąteczną paczkę niespodziankę.

Przyniesione przez czytelników przepisy zostaną zamieszczone na stronie BiOAK Gminy Trzyciąż, wraz ze zdjęciem upieczonego pierniczka.